Resep Tongseng

By On Thursday, September 28th, 2017 Categories : Masakan

Sumberpakan.com – Tongseng merupakan salah satu masakan yang kaya akan kuah dari bahan santan seperti gulai namun aroma dan rasanya lebih kuat. Tongseng merupakan salah satu olahan makanan yang sangat nikmat dan banyak digemari oleh banyak orang mungkin termasuk Anda juga. Tongseng bisa menggunakan bahan makanan berbagai macam daging entah itu sapi, ayam, atau kaming, semuanya enak sesuai dengan selera Anda saja.

Resep Tongseng

Resep Tongseng

Pasinya banyak diantara Anda yang ingin bisa membuat tongseng dengan rasa yang istimewa bukan? Namun tidak bisa karena tidak mengerti bagaimana langkah yang harus Anda lakukan untuk membuatnya. Kali ini Sumberpakan.com akan memberikan Anda Resep Tongseng enak dimana Anda bisa menggunakan bahan daging sapi atau daging ayam. Anda yang sudah tidak sabar ingin mendapatkan resepnya bisa langsung menyimaknya dibawah ini:

Resep Tongseng

Bahan:

  • 400 gram daging
  • 1.000 ml air
  • 1 cm lengkuas (memarkan)
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 1.500 ml santan
  • 1/4 buah kol (potong-potong)
  • 3 butir bawang merah (iris)
  • 2 lembar daun salam
  • 5 buah cabai rawit hijau (iris)
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 3 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 2 cm jahe
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri (sangrai)
  • 6 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit (bakar)
  • 1 sendok teh ketumbar (sangrai)

Bahan Pelengkap:

  • 3 sendok makan goreng
  • 2 batang daun bawang (iris halus)
  • 2 buah tomat (potong-potong)

Cara Membuat Tongseng:

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah membuat tongseng daging sapi adalah dengan merebus terlebih dahulu aging dalam panci yang telah diberikan air dan diamkan hingga daging menjadi lebih empuk.
  2. Setelah daging empuk, angkat dan potong-potong daging seukuran kecil membentuk dadu.
  3. Kemudian tumis bawang merah serta bumbu halus bersamaan dengan lengkuas, daun salam, serai hingga menjadi harum dan aromanya tercium.
  4. Selanjutnya masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan daging, masukan bumbu seperti garam, merica, kecap manis serta santan sambil diaduk-aduk untuk memastikan agar santan tidak menjadi pecah, lanjutkan mengaduk hingga mendidih.
  5. Masukkan daging bersama dengan kol, cabe rawit, daun bawang dan juga tomat.

Cara Menyajikan Tongseng:

  1. Setelah semua bahan dimasukkan, biarkan hingga kol sedikit matang. Kemudian angkat dan matikan kompor.
  2. Ambil mangkuk saji dan tuangkan tongseng yang sudah dimasak kedalam mangkuk saji yang sudah dipersiapkan kemudian sajikan bersama dengan pelengkap lainnya.

Tongseng yang Anda buat sudah bisa dinikmati bersama dengan keluarga dirumah dan disajikan dengan nasi putih yang masih hangat. Bagaimana? Mudah bukan membuatnya? Pastinya Anda bisa membuatnya dengan benar dan mendapatkan hasil yang sempurna, asalkan bisa mengikuti langkah yang diberikan dengan baik dan benar.

Resep lainnya: Resep Pepes Tahu

Resep Tongseng

Mungkin cuma itu yang bisa diberikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Tongseng. Semoga Anda yang sedang mencari resepnya bisa terbantu setelah membaca artikel yang ada diatas. Jangan lupa juga untuk membaca artikel lainnya yang sudah pernah diberikan, karena masih banyak resep masakan lainnya yang bisa Anda coba buat sendiri dirumah dan menjadi guru memasak Anda dirumah. Terima kasih Anda semua sudah datang dan membaca artikel yang ada di Sumberpakan.com.

Resep Tongseng | sumberpakan | 4.5