Resep Rendang Padang

By On Thursday, September 21st, 2017 Categories : Masakan

Sumberpakan.com – Makanan Padang merupakan makanan yang sangat terkenal akan santan dan gurih rasanya. Banyak sekali rumah makan padang yang bisa kita jumpai di pinggir jalan meski Anda tidak berada di kota Padang. Yang menjadi primadona di masakan padang biasanya adalah rendangnya. Yah Rendang Padang ini tidak hanya digemari oleh masyarakat Indonesia, namun turis mancanegara pun banyak yang suka dengan Rendang Padang ini.

Resep Rendang Padang

Resep Rendang Padang

Rendang padang juga selain bisa dimakan untuk sajian makanan di rumah, biasa disajikan juga di acara besar seperti pernikahan contohnya. Menu yang satu ini tidak akan pernah lupa untuk disajikan. Pastinya banyak diantara Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah bukan? Namun tidak tahu bagaimana Cara Membuat Rendang Padang. Kali ini Sumberpakan.com akan memberikan Anda Resep Rendang Padang yang bisa Anda buat sendiri dirumah dan disajikan sebagai sajian istimewa. Anda bisa langsung menyimak resepnya dibawah ini:

Resep Rendang Padang

Bahan:

  • 1 kg Daging sapi pilihan, potong ukuran sesuai selera
  • 3 buah kelapa Tua, jadikan santan kental
  • 15 butir Bawang merah
  • 8 siung Bawang putih
  • 1 ons Cabai merah (kriting)
  • 2 cm Jahe
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 batang Sereh geprek terlebih dahulu
  • 2 biji asam kandis
  • 2 buah Bunga pekak
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 4 lembar Daun salam
  • 1 lembar Daun kunyit
  • Garam
  • Gula pasir

Bahan pelengkap:

  • Kelapa serundeng yang sudah disangrai terlebihdahulu
  • 1 ons Hati sapi potong dadu kecil kemudian rebus

Cara Membuat Rendang Padang:

  1. Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe dan lengkuas
  2. Mulai ungkep daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai ber uap dan daging ungkepan kering.
  3. Masukan santan kental, merica bubuk, sereh, asam kandis, bunga pekak, daun jeruk, daun salam, garam dan gula pasir, kemudian aduk hingga merata, jangan lupa daun kunyit juga tapi sobek-sobek terlebihdahulu
  4. Tunggu sampai santan mendidih, dan sedikit mengeluarkan minyak, kemudian kecilkan api
  5. Campurkan bahan pelengkap kedalam rendang kemudian aduk lagi sampai merata
  6. Usahakan terus di aduk-aduk agar rendang tidak menempel pada wajan, tunggu sampai rendang berubah warna dan mengering
  7. Angkat rendang, dan siap untuk disajikan.

Resep Rendang yanng Anda buat sudah bisa disajikan untuk dimakan bersama dengan keluarga tercinta. Tambahkan juga lalap daun singkong yang sudah direbus dan sambal sehingga masakan Anda bisa terasa lebih sempurna.

Mungkin cuma itu yang bisa diberikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Rendang Padang. Mudah bukan membuatnya? Pastinya Anda bisa dengan mudah membuatnya teruma ketika Anda mengikuti langkah yang diberikan dengan baik dan benar. Semoga Anda yang sedang kesulitan mencari informasinya bisa terbantu setelah membaca resep yang ada diatas.

Resep lainnya: Resep Kue Pukis

Resep Rendang Padang

Jangan lupa juga untuk membaca resep lainnya yang sudah pernah diberikan, karena masih banyak artikel yang membarikan informasi seputar resep masakan yang bisa Anda coba buat sendiri dirumah. Terima kasih Anda semua sudah datang dan membaca resep masakan yang ada di Sumberpakan.com.

Resep Rendang Padang | sumberpakan | 4.5