Resep Risoles

By On Thursday, September 7th, 2017 Categories : Masakan

Sumberpakan.com – Anda yang senang mengemil pastinya sudah tidak asing dengan makanan kue basah yang bernama risoles bukan? Makanan yang satu ini merupakan makanan yang menggunakan bahan dasar kulit risoles dimana kulit risoles ini bisa didapatkan dengan mudah dipasar. Asal usul dari makanan ini adalah berasal dari semarang dimana sudah menyebar diberbagai daerah dengan berbagai macam variasi bahan makanan yang digunakan sebagai isinya.

Resep Risoles

Risoles merupakan salah satu cemilan yang pas jika dimakan bersama dengan keluarga dan disajikan ketika sedang berkumpul bersama dengan keluarga entah sedang diadakan pesta atau hanya sedang bersantai saja. Anda bisa membuat risoles ini dengan mudah dan enaknya, ketika Anda membuat risoles sendiri dirumah bisa menggunakan berbagai macam jenis bahan makanan yang ingin dimasukan didalamnya seperti mayonaise, daging ukus, hingga seafood. Sehingga selain bisa mengasah kemampuan memasak Anda dirumah juga bisa membuat Anda lebih kreatif dalam hal memasak.

Resep Risoles

Namun pastinya banyak diantara Anda yang tidak mengetahui bagaimana cara membuat risoles. Oleh karenanya kali ini Sumberpakan.com akan memberikan Anda Cara Membuat Risoles yang gurih dan lezat. Anda yang sudah tidak sabar ingin mengetahui bagaimana cara membuatnya bisa langsung menyimaknya dibawah ini:

Resep Risoles

Bahan membuat kulit risoles:

  • 150 gram tepung terigu.
  • 275 ml susu cair.
  • 2 butir telur ayam.
  • 1 sendok teh garam.

Bahan isian:

  • 25 gram wortel segar. Cuci bersih, kemudian potong-potong bentuk dadu.
  • 25 gram kacang ercis atau kacang polong. Cuci bersih.
  • ½ buah bawang Bombay. Cuci bersih, kemudian cincang halus.
  • 1 bagian paha atau dada ayam. Cuci bersih dan ambil bagian dagingnya saja, fillet. Potong-potong bentuk dadu.
  • 3 sendok makan susu bubuk yang dilarutkan dalam kaldu ayam, secukupnya.
  • 3 sendok makan tepung terigu.
  • 1 sendok teh bubuk pala,
  • 3 sendok makan mentega.
  • Merica, secukupnya.
  • Garam, secukupnya.

Bahan pelapis:

  • 3 butir telur ayam.
  • 100 gram tepung roti.
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng.

Cara Membuat Risoles:

1. Langkah pertama dalam membuat risoles adalah menumis sayurannya terlebih dahulu.
2. Panaskan wajan dan lelehkan mentega untuk menumisnya. Masukkan bawang Bombay, tumis sampai layu dan tericum aromanya.
3. Tuangkan tepung terigu. Aduk hingga menggumpal. Kemudian, tambahkan larutan susu yang telah dicampur dengan kaldu sebelumnya. Aduk terus hingga tidak terdapat gumpalan lagi.
4. Masukkan ayam dan sayurannya, kacang polong dan wortel. Biarkan sampai sayuran dan daging matang dan terlihat letupan. Beri bumbu, pala bubuk, garam, dan merica. Aduk kembali dan cicipi agar rasa yang sesuai dengan selera Anda.
5. Apabila sudah matang, angkat dan sisihkan dalam wadah.
6. Langkah berikutnya adalah membuat bagian kulitnya.
7. Seluruh bahan untuk membuat kulit dicampur jadi satu dalam satu wadah, Aduk hingga adonan bisa dibentuk menjadi dadar.
8. Ambil satu lembar dadar kulit risoles yang sudah Anda pipihkan dan bentuk tersebut. Ambil 1 sampai 2 sendok isian tumis sayuran tadi dan tata memanjang di bagian tengahnya.
9. Ambil bagian sisi kulit kemudian gulung hingga isian terbungkus rapid an rapat. Anda bisa menggulung memanjang atau bentuk lain seperti bentuk segitiga. Saat menaruh isian, posisinya bisa disesuaikan dengan cara membentuk yang akan Anda lakukan tersebut. Lakukan sampai bahan isiannya habis.
10. Kocok telur ayam bahan pelapis. Celupkan risoles yang sudah dibungkus tadi pada kocokan telur tersebut. Kemudian, gulingkan pada tepung roti atau panir. Risoles pun siap digoreng.
11. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng risoles tersebut sampai warnanya berubah kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan risoles pun siap untuk disajikan.

Resep Risoles yang Anda buat sudah bisa disajikan dan dimakan bersama dengan keluarga. Bagaimana? Mudah bukan cara membuat Risoles? Pastinya Anda semua bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang sempurna asalkan mengikuti langkah yang sudah diberikan dengan baik dan benar.

Resep lainnya: Resep Mie Goreng

Resep Risoles

Mungkin cuma itu yang bisa diberikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Risoles. Semoga Anda yang sedang mencari informasinya bisa terbantu setelah membaca artikel yang ada diatas. Jangan lupa juga untuk membaca artikel lainnya yang sudah pernah diberikan sebelumnya, karena masih banyak artikel lainnya yang memberikan informasi seputar resep makasakan dari dalam dan luar negeri. Terima kasih Anda semua sudah datang dan membaca artikel yang ada di Sumberpakan.com. Semoga artikel yang ada membantu Anda semua.

Resep Risoles | sumberpakan | 4.5