Resep Sop Konro

By On Thursday, March 17th, 2016 Categories : Masakan

Sumberpakan.com – Indonesia kaya akan resep makanan khas yang beragam. Bayak sekali resep makanan yang bisa Anda konsumsi untuk memenuhi kebutuhan Anda setiap harinya, salah satunya adalah sop. Hampir di setiap kota atau daerah yang ada di Indonesia memiliki resep sop masing-masing dimana dari segi rasa pun pastinya berbeda.

Resep Sop Konro

 

Salah satu sop terkenal di Indonesia yang memiliki cita rasa sangat enak adalah Sop Konro. Sop konro ini merupakan resep sop asli dari Makassar dimana rasa dari rempah-rempah sangat terasa, sehingga sangat pas jika dikonsumsi di daerah di Indonesia yang dominan cuacanya dingin dan juga panas. Pastinya banyak diantara Anda yang ingin mencoba membuat sendiri Sop Konro di rumah, namun tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Kali ini Sumberpakan.com akan memberikan Anda informasi Cara Membuat Sop Konro enak. Anda yang sudah tidak sabar ingin mengetahui bagaimana cara membuatnya bisa langsung menyimaknya dibawah ini.

Resep Sop Konro

Bahan:

  • iga sapo 1 kg, iris sesuai ruas
  • air untuk merebus iga 1 liter
  • jahe 1 cm, parut
  • lengkuas 3 cm, memarkan
  • kayu manis 3 cm
  • daun salam 2 lembar
  • cengkeh 3 butir
  • asam jawa 2 sendok makan
  • garam 1/2 sendok teh

Bumbu halus:

  • bawang merah 5 butir
  • bawang putih 2 siung
  • merica bubuk 1 sendok teh
  • kluwak 1 sendok makan ( ambil daging buahnya kemudian rendam menggunakan 2 sdm air panas)
  • kunyit 1/2 sendok makan
  • jintan 1/2 sendok makan
  • garam secukupnya
  • minyak goreng 3 sendok makan

Cara membuat:

  1. Petama-tama rebus iga sapo menggunakan 2 liter air. Tambahkan jahe, cengkeh, lengkuas, air asam jawa, daun salam dan garam.
  2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merah, kluwak, jintan, kunyit, merica yang sudah dihaluskan. Beri garam secukupnya atau bisa menggunakan penyedap rasa.
    Jika sudah tambahkan tumisan bumbu halus tadi kedalam rebusan iga sapi. Rebus sampai daging iga lunak serta bumbu-bumbu meresap.
  3. Angkat dan tuang kedalam mangkok. Sop Konro sudah siap disajikan.
  4. Untuk menambah cita rasa dan mempercantik tampilan, tambahkan daun bawang, bawang merah goreng dan perasan jeruk nipis pada sop konro tersebut.

Sop konro yang Anda buat sudah bisa dinikmati selagi hangat, Sop konro ini bisa Anda santap langsung atau menjadi lauk ketika Anda memakan nasi putih yang masih hangat. Kedua cara membuatnya sama-sama enak dan mantap. Bagaimana? Mudah bukan membuatnya? Pastinya Anda bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang maksimal, asalkan bisa mengikuti langkah yang sudah diberikan dengan baik dan benar.

Resep lainnya: Resep Mie Kocok

Tertarik dengan informasi seputar olahraga baca juga Jadwal Liga Belanda.

Resep Sop Konro

Mungkin cuma itu yang bisa diberikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Sop Konro. Semoga Anda yang sedang mencari resep sop asli Makassar ini bisa terbantu setelah membaca artikel yang ada diatas. Jangan lupa juga untuk membaca artikel lainnya yang sudah pernah diberikan, karena masih banyak artikel lainnya yang memberikan informasi seputar masakan yang enak dan bisa Anda coba buat dirumah. Terima kasih Anda semua sudah datang dan membaca Resep Sop Konro Enak yang ada di Sumberpakan.com. Ingin mendapatkan informasi lainnya yang lebih menarik dan terpercaya Anda bisa langsung mengunjungi Sumber.com dan mengunduh aplikasinya.

Resep Sop Konro | sumberpakan | 4.5